新年明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 新年の一句 思いあり　矩（のり）をこえるか　古希の春 矩は　子曰く「心の欲するままに従いて　矩をこえず」の矩で、自分の能力の範囲や社会の規範のことと理解 Read more about 明けましておめでとうございます[…]

タヴェルナ　アズーラは１２月２８日から新年１月４日までお休みさせて頂きます。 ありがとうございました。新年もよろしくお願いします。 今年は東日本大震災を始め、色々な災難が連発で大変な年になりました。さりとて来年が良くなる Read more about 年末年始休暇[…]

先日友人から京都南座の歌舞伎顔見世興業のチケットを貰ったので、誠に久しぶりの歌舞伎を観てきた。 この前見たのはもう20年以上も前に、ミラノで見たのだから、殆ど内容は忘れてしまったけれど、ミラネーゼのスタンディング・オーべ Read more about 歌舞伎と文楽[…]

タヴェルナ　アズーラでは店頭とネットでパスタソース”ライフルの一発””激辛ライフルの三発””基本のボロネーゼ”を販売している。 この内メインとなるのは”ライフルの一発”で、店で提供しているスパゲッティ”ライフルの一発”で Read more about パスタソース[…]

アメリカ村のショップの年末年始休暇はどうやら元旦のみが多いらしい。 確か昨年もそうだったらしいのだが、タヴェルナ　アズーラは１週間休んでいる。今年も１２月２８日（水曜定休日）から１月４日（水曜定休日）まで休ませて頂きます Read more about 年末年始休暇[…]

最近は割合と気楽にワインを飲む人が増えたようだが、一般にはまだまだワインと言うとなにやら気が張ってしまう人も多いようです。 どうやらフランスかぶれした人がワインを始めたのかとも思うし、大体フランスのビジネスは格好をつけて Read more about ワインのこと[…]

今日は雨模様で通りには人通りも少なく、どうやら暇な一日となりそうな気配。 で、ラザーニア用のミートソースの仕込み、ラザーニアのパスタ作りに励んでいたのだが、夜になってお客さんが入れ替わりご来店で、厨房はごった返しとなって Read more about 幼稚園児も！！！[…]

タヴェルナ　アズーラのスパゲッティ・ライフルの一発とラザーニア・エミリアーナは、手前ミソですが大抵のお客様に美味しいと絶賛されます。 Zio Rossoとしてはこれ以上うれしいことは無いし、実際ライフルの一発は７日間連続 Read more about 美味しい理由？[…]

今頃市長選のことなど書くのは恥ずかしい位のもの。Zio Rossoも確かに橋下さんに投票しました。 橋下さんには勿論大いに期待しているし、間違ってもいいから何か動きを見せて欲しいと思っている。 一方の平松さん。自民、民主 Read more about 大阪市長選[…]

大阪西心斎橋地区が何時からアメリカ村と呼ばれるようになったのか、Zio Rossoは知らないのだが、とにかくもスパゲッティ・ライフルの一発とラザーニア・エミリアーナの店タヴェルナ　アズーラは、アメリカ村の一角に有る。 ５ Read more about アメ村ウォーク[…]