産経新聞１８日夕刊

2010年11月19日金曜日

今日の朝（と言っても既に昨日１８日ですが）産経新聞にタヴェルナ　アズーラがコラムに載る予定と勘違いして、起きると直ぐに朝刊を隅から隅まで見たが掲載されていない。少々気合抜けがして出勤。夕方姉から電話があり、夕刊に結構大 Read more about 産経新聞１８日夕刊[…]

今日は定休日

2010年11月18日木曜日

最近は、定休日が待ちどうしい。テレビとお客さんが書いてくれるブログのお陰で、来客数が漸増し、その分仕込も増えて残業が増えている。ラザーニア用ミートソース、ライフルの一発用ミートソースの２種類のミートソースをそれぞれ丸 Read more about 今日は定休日[…]

ピリ辛ミートソーススパゲッティ“ライフルの一発”

2010年11月17日水曜日

昨年１２月に関西版朝日テレビのチュートリアルとノンスタイルが案内する「このへん！！トラベラー」でタヴェルナ　アズーラが紹介されたが、そのスタッフの一人が“ライフルの一発”を食べに来てくれた。「このトラ」の収録は、同日に Read more about ピリ辛ミートソーススパゲッティ“ライフルの一発”[…]

値上げ順延

2010年11月16日火曜日

８月頃からラザーニアの値上げを考えていた。延べ１９時間かかる制作時間、材料はミートソースは勿論、平パスタを手作り、チーズは３種類、牛乳バタータップリのホワイトソースなど。８００円は破格と分かってはいたのだが、アメリカ村 Read more about 値上げ順延[…]

領土問題と経済協力

2010年11月15日月曜日

ロシアの話です。領土問題は棚上げにして、経済協力を優先しようと持ちかけられた日本。日本の経団連とかの儲け優先の年寄り達、、、と言ってもZio Rossoの歳とあまり変わらないので、年寄りとは言いたくないけれど、、、の申 Read more about 領土問題と経済協力[…]

思いがけない幸運？

2010年11月13日土曜日

タヴェルナ　アズーラは大阪難波アメリカ村の最も隅っこにある。近所のタバコのオバサンの話では、ホンの５年前まではタクシーが入るのを嫌がるほどの人通りだったらしい。が、開店した昨年でも車は悠々橋っていたし、自転車も二人乗り Read more about 思いがけない幸運？[…]

連帯保証

2010年11月12日金曜日

またもや、やむを得ず自宅引越と言うことでマンションを探し、ようやく気に入るところが見つかった。連帯保証が必要と言う。これ日本では当たり前のようだが、イタリアでは有り得ないこと。誰に頼むか？結局最も近い親戚、、、取り Read more about 連帯保証[…]

ラブホ

2010年11月10日水曜日

タヴェルナ　アズーラのお向かいはラブホテル。ラブホというらしいが、その隣は風俗店とかで男性客の出入りが結構ハゲシイ。昔のラブホは入口に植木があったりして身を隠していたものだが、お向かいにはそんなものは無い。疲れたとき Read more about ラブホ[…]

テレビその後

2010年11月8日月曜日

「激セマ繁盛店ベスト２０」オンエアー後、2週間はテレビを見て頂いた新しいお客さんに来て頂いて、定休日返上で仕込み作業に精を出したが、それ以降はポチポチの様子。テレビのお客様は‘ライフルの一発’が美味しそうに映ったらしく Read more about テレビその後[…]

ラザーニアについて

2010年11月5日金曜日

タヴェルナ　アズ―ラ開店１年余り、御来客の際はラザーニアを食べたことがあるか？大阪でラザーニアを出している店は何処かなど聞いてみるのだが、ようやく先日１軒教えてもらったので早速食べに行ってきた。タヴェルナ　アズ―ラは計 Read more about ラザーニアについて[…]