随分以前、まだイタリアに住んでいた時、日本でティラミスが流行っていると聞いたことがある。
日本に出張した時食べてみて、イタリアのティラミスとは随分と違ってガッカリしたのだが、考えてみれば日本の通弊で、看板と中身が違うのはよくあること。
オリジナルより出来が良いならいいのだが、たいていの場合オリジナルより悪いことが多い。
日本に帰ってからカミサンがティラミスを作ってみたのだが、イタリアで作っていたようには出来ないそうで、一番の原因はマスカルポーネ・チーズの品質がぜんぜん違うとか。
大晦日の息子がイタリアから一時帰国でかえってきたのだが、お土産の中にマスカルポーネが一つ入っていたらしく（これって密輸？）、その内ティラミスを作ってみようと言う。
多分、せいぜい多くて１０個位しか作れないそうだが、タヴェルナ アズーラで限定販売して、本物のティラミスを味わってみようと言うアイデアが出ている。
何時作るかは未だ決めていないのだが、どうなりますことやら？？？