タヴェルナ アズーラのスパゲッティ・ライフルの一発は、オリジナルはミラノのリストランテL’Aretinoであることは書いたことがあるが、このリストランテはもう7～8年前にオーナー夫妻が高齢のために閉店している。
当時このリストランテは日本人の常連さんと言うか、ライフルの一発フアンが多かったのだが、タヴェルナ アズーラがテレビ東京の「激セマ繁盛店ベスト２０」と産経新聞のコラムに取り上げられたのをキッカケに、来店された当時の常連さんが既に１０人以上になる。
昨日は東京から出張でこられた方が来店され、先日ミラノに出張した際、現地のアテンダーからタヴェルナ アズーラの存在を聞いたので早速食べに来たとのこと。
どうやらタヴェルナ アズーラのニュースはミラノにも伝わったらしい。
このお客さんも２０年以上L’Aretinoでライフルの一発にハマっていたとのこと。このリストランテ閉店後、ボローニアやフィレンツェの親しいリストランテに味を説明し再現をお願いしたそうだが、出来なかったとのこと。
タヴェルナ アズーラのライフルの一発に満足され、お帰りの際にはソースの瓶詰めも買って頂いた。
ウレシイ話である。