PASTA FREDDA 冷製パスタである。
カミサンが冷製パスタを夏限定で出せば？と言う。
これだけ暑い日が続くと、確かに冷たいものが欲しくなるので、冷たいパスタも良いかもしれないのだが、イマイチ積極的になれない。
スパゲッティ・ライフルの一発をお目当てにして通っていたミラノのリストランテは、ライフルの一発以外のパスタも相当美味しかったのは、一度だけニョッキを注文してみて確認したし、カミサンはライフルの一発以外のものを注文していたので知っていた。
しかしイザ注文となると、結局Spaghetti al colpo di lupara!!と言ってしまうことを繰返してきたので、さてパスタフレッダに注文があるかどうか、少々気がかり。
パスタフレッダはイタリアでも日本でも自宅にお客さんをしたときや、お呼ばれの時の一品でカミサンが良く作っており、食べた人から大変好評を得ていたもので、野菜もチーズもタップリだから女性からは特に好評を得ていた一品。
どっちみちカミサンの意見は聞かねばならないようだから、この際素直に作り方をカミサンから伝授願い、やってみることにしますか？？？